تنفيذًا لتوجيهات اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، تم تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، حيث شهدت مدينة مرسى مطروح حملات موسعة للتفتيش والمتابعة، وذلك حرصًا على صحة وسلامة المواطنين والزائرين خلال موسم الصيف الذي يشهد زيادة ملحوظة في الإقبال السياحي على المحافظة.
تأتي هذه الحملات بإشراف الإدارة العامة للسياحة والمصايف، وبالتنسيق مع عدد من الجهات التنفيذية المختصة، مثل مجلس مدينة مرسى مطروح، ومديرية الصحة، والطب البيطري، ومكاتب التموين والعمل والتأمينات الاجتماعية، وهيئة سلامة الغذاء، وشرطة المرافق، وذلك ضمن خطة رقابية شاملة لمتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية والمهنية في المنشآت التي تقدم خدمات غذائية.
وأوضح محمد أنور، مدير عام إدارة السياحة والمصايف، أن الحملة الأخيرة أسفرت عن تحرير محضرين بسبب عدم استيفاء الشهادات الصحية والقصور في اشتراطات النظافة وسلامة الغذاء، بالإضافة إلى توجيه 7 إنذارات تتعلق بنقص ملفات العاملين، وعدم استكمال عقود العمل والتأمينات الاجتماعية، إلى جانب إنذارات تتعلق بمخالفات بيئية.
كما تم إعدام 3 كيلوجرامات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حرصًا على عدم تداول أي أغذية تمثل خطرًا على صحة المستهلكين.
وأشار أنور إلى أن اللجنة تواصل إعادة المعاينة للمنشآت التي تم رصد مخالفات بها سابقًا، وقد لاحظت استجابة إيجابية من بعض أصحاب تلك المنشآت، حيث بدأوا في اتخاذ خطوات تصحيحية سريعة لتحسين بيئة العمل، مما يدل على حرصهم على الالتزام بالمعايير الصحية وتقديم خدمات آمنة.
تأتي هذه الجهود ضمن خطة متكاملة للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة في مطروح، وتعزيز مستوى السلامة الغذائية داخل المنشآت، خاصة مع اعتبار المحافظة واحدة من أبرز الوجهات السياحية في مصر.
وأكدت اللجنة استمرار تنفيذ حملاتها بشكل دوري ومكثف خلال فصل الصيف، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة تجاه أي مخالفات يتم ضبطها، دعمًا لمنظومة الصحة العامة وسلامة الأغذية في مطروح.