أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية بمركز البحوث الزراعية قد أكمل تحليل أكثر من 33 ألف عينة من السلع الغذائية التي تم جمعها من الجهات الرقابية والعملاء خلال شهر مايو الماضي.
وأوضحت الدكتورة هند عبداللاه، مديرة المعمل، في تقرير رسمي اليوم، تناولت فيه جهود وأنشطة المعمل خلال مايو، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف زيادة القدرة الاستيعابية وتطوير المعامل بشكل مستمر، وذلك في إطار الدور الذي يقوم به المعمل في دعم الصادرات الغذائية المصرية ومنظومة الرقابة على المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية.
وأشارت إلى أن العينات التي تم تحليلها تضمنت أكثر من 4 آلاف عينة من السلع الغذائية المخصصة للصادرات، وهو ما يمثل حوالي 16% من إجمالي العينات، بالإضافة إلى أكثر من 7 آلاف عينة من الواردات، أي ما يعادل حوالي 22%، كما تم تحليل أكثر من 20 ألف عينة للعملاء، مما يشكل حوالي 61% من مجموع العينات التي تم تحليلها خلال شهر مايو، فضلاً عن فحص أكثر من 1000 عينة لمشروع الرصد الوطني.
وأوضحت مدير المعمل أن شهر مايو شهد تجديد منح المعمل شهادتي الصحة والسلامة المهنية وإدارة البيئة، بناءً على توصيات لجان المراجعة الدولية التي أنهت زيارتها لمراجعة أنظمة الجودة المطبقة بالمعمل في مجالات الصحة والسلامة المهنية وإدارة البيئة، وذلك للعام الثالث على التوالي، مما يعكس تميز المعمل في تطبيق المعايير الدولية للجودة في جميع أقسامه وخدماته، والذي يتماشى مع استراتيجيته لتحقيق رؤيته المستقبلية.
وأضافت أنه تم تنظيم برنامج تدريبي دولي للكشف عن متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية لمتخصصين من دولة موريتانيا بمركز التدريب التابع للمعمل، في إطار التعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية بالتنسيق مع هيئة الطاقة الذرية المصرية، كما استقبل المعمل زيارة سفير أوزبكستان بالقاهرة والوفد المرافق له، تلبية لدعوة وجهها له علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي خلال لقائهما، بهدف تعزيز التعاون في مجال البحث العلمي الزراعي والاستفادة من الخبرات المصرية في هذا المجال، وقد رافقه الدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الزراعية الخارجية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
وقالت عبداللاه إن المعمل شارك أيضًا في البرنامج التدريبي الدولي حول سلامة ومراقبة المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، الذي نظمته الوكالة الأوروبية التنفيذية للصحة والرقمنة في إسبانيا، كما حضر ويبينار حول تعزيز ممارسات سلامة الغذاء ودعم الابتكار في منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا، ضمن مبادرة تأسيس الشبكة الإقليمية لأبحاث وسلامة الغذاء ومركز الابتكار، تحت مظلة منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
وأوضحت مدير المعمل أنه تم بالتعاون مع كروب لايف مصر تنظيم ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري العنب بمحافظة المنيا، كما تم المشاركة في مؤتمر ومعرض «مركز البحوث الزراعية للإبتكار وريادة الأعمال نحو تنمية زراعية مستدامة»، والمعرض الدولي لمكونات التصنيع الغذائي، بالإضافة إلى المشاركة في ندوة علمية حول فاعلية إطلاق برنامج العمل الجديد لأفق أوروبا لعام 2025، وورشة عمل حول نشر ثقافة التغذية بالمستنبتات العضوية لتعزيز المناعة والحد من أمراض العصر، وسيمينار حول تعزيز القياس لتحسين القدرة التنافسية في الاقتصاد المصري.
وأضافت أنه تم أيضًا تدريب بعض أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل في مجال الفحص الظاهري للعينات الغذائية، كما تم تدريب وإعداد صف ثانٍ من الكوادر الفنية للعمل بنظام الجودة المتبع في معامل سلامة الغذاء طبقًا لمواصفة الأيزو الخاصة باعتماد المعامل، بالإضافة إلى المشاركة في ورشة عمل حول توطين صناعة المبيدات في مصر، وتم تنظيم سيمينار لأعضاء الهيئة البحثية والهيئة البحثية المعاونة حول أحدث التقنيات العلمية في مجال الفحص الميكروبي في الأغذية والبيئة، وذلك في إطار تحسين وتطوير خدمات المعمل لدعم المنتجين والمصدرين.