حملات رقابية على السلاسل التجارية في 16 محافظة: جهود «سلامة الغذاء» لضمان جودة وسلامة المنتجات

أعلنت هيئة «سلامة الغذاء» عن تنفيذ مجموعة من الأنشطة الرقابية على السلاسل التجارية، حيث قامت بتنفيذ 28 مأمورية رقابية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية في عدة محافظات، بهدف التأكد من التزامها باشتراطات سلامة الغذاء، وشملت هذه الحملات 16 محافظة من بينها القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الغربية، سوهاج، مرسى مطروح، الشرقية، أسوان، البحر الأحمر، الأقصر، المنوفية، القليوبية، كفر الشيخ، المنيا، أسيوط والمنصورة.

أسفرت جهود «سلامة الغذاء» عن تسجيل 10 فروع جديدة، ليصل إجمالي العدد إلى 2137 فرعًا لدى الهيئة لعدد 55 سلسلة تجارية، فيما تواصل الهيئة تكثيف حملاتها التفتيشية على المنشآت والسلاسل الغذائية في منطقة الساحل الشمالي خلال موسم الصيف.

ووفقًا لتقرير رسمي أصدرته الهيئة، تم تنفيذ 11 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية بالمنطقة، لضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المستهلكين، حيث تشمل الحملات المرور على المطاعم، والمقاهي، والسوبر ماركت، والوحدات المتنقلة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية وطرق التداول السليم للأغذية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد أي مخالفات.

وفي إطار أنشطة إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، كثّفت الإدارة جهودها الرقابية، حيث نفّذت 61 زيارة ميدانية تضمنت أعمال التفتيش الدوري ومعاينة التراخيص في عدد من المحافظات السياحية المهمة مثل القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسماعيلية، أسوان وجنوب سيناء.

أكدت هيئة «سلامة الغذاء» استمرار هذه الحملات الرقابية المكثفة خلال الفترة المقبلة، وذلك ضمن خطة استباقية استعدادًا للموسم السياحي، بهدف رفع مستوى جاهزية المنشآت وتعزيز ثقة الزائرين في جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة.

كما كثّفت إدارة وحدات الطعام المتنقلة أنشطتها الرقابية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت 12 جولة رقابية ميدانية على وحدات الطعام المتنقلة في عدة محافظات مثل القاهرة، الإسكندرية، مطروح والغربية، وذلك لتعزيز الرقابة على هذا القطاع الحيوي وضمان التزامه باشتراطات سلامة الغذاء، وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل وحدات جديدة في محافظتي القاهرة وأسيوط، مما يدعم دمج هذا النشاط ضمن منظومة العمل الرقابي الرسمي للهيئة.

وفي إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع المنشآت الغذائية، نفّذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية حملات تفتيشية ميدانية استهدفت عددًا من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، شملت القاهرة، الجيزة، الدقهلية، الشرقية، القليوبية، الإسكندرية، البحر الأحمر ودمياط، وأسفرت تلك الحملات عن تسجيل مخازن جديدة، ليصل بذلك الإجمالي الكلي لعدد المنشآت التخزينية المسجلة لدى الهيئة إلى 1383 مخزنًا، مما يدل على تنامي التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء.

تأتي هذه التحركات الرقابية بالتوازي مع بدء تطبيق الآلية الجديدة الخاصة بإجراءات الإفراج تحت التحفظ مع مطلع عام 2025، والتي تشترط تسجيل كافة المنشآت الغذائية لدى الهيئة، لضمان إحكام الرقابة المسبقة وتسريع إجراءات الإفراج، وقد شهدت الفترة الماضية تسجيل 19 منشأة سواء مخازن، أو مصانع، أو سلع استراتيجية، محطات ومراكز تعبئة، مواد ملامسة، ليصل إجمالي عدد المنشآت الغذائية المدرجة في سجلات الهيئة إلى 1847 منشأة.

كما واصلت الهيئة دعم انسيابية حركة تداول السلع الغذائية، من خلال إصدار عدد كبير من الموافقات لنقل وتخزين الرسائل الغذائية الواردة، إلى جانب اتخاذ إجراءات التحفظ اللازمة على الرسائل غير المستوفاة لاشتراطات السلامة، وذلك في إطار حرص الهيئة على إحكام منظومة الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، نفّذت الهيئة عددًا من الحملات الرقابية، حيث قامت بتطبيق 9 حملات على المحالب ومراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية، مثل بني سويف، الفيوم، البحيرة، الجيزة، الدقهلية، الشرقية والغربية، وذلك للتأكد من مدى التزامها باشتراطات سلامة وجودة الألبان.